Bavette d'Aloyau Simmental 1 kg
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Bavette d'Aloyau Simmental, 1kg

18,50 €

(18,50 € kg)

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 Viande de race Simmental, 5x 200g, origine UE

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Viande de race Simmental, origine UE, 5x 200g

La bavette d’Aloyau est située près de la cuisse, entre le faux filet et le rumsteck. C’est un quartier de lune que l’on tranche dans le sens des fibres.

Cette tranche, légèrement épaisse et à grosses fibres, est saignante et très goûteuse.

Conseils de préparation : cuisiner la bavette d'Aloyau avec une noisette de beurre, de la persillade et quelques pommes de terre sautées.

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