Noix de joue de bœuf, 1kg
19,52 €
(19,52 € /kg)
TTC
5/6 morceaux au kilo, origine Union Européenne.
Noix de joue de bœuf de premier choix
La joue de bœuf, est une viande très gélatineuse et toujours tendre qui se cuisine en daube ou en ragoût. Bien que ne faisant pas partie des morceaux "nobles", c'est un met très fin et très apprécié des connaisseurs qui revient à la mode.
Idée recette : laisser mijoter façon bœuf bourguignon.
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