(11,26 € / Pq)
La meringue est une pâtisserie très légère et très fine, composée uniquement d'un mélange de blancs d'œufs et de sucre.
Un peu d'acide peut être ajouté sous forme de citron ou d'acide tartrique.
Petites et craquantes, ou grosses au cœur tendre, les meringues comptent parmi les gourmandises régressives avec lesquelles on aime se réconforter.
Blanches immaculées, elles subliment les desserts sur lesquels elles sont posées.
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La meringue est une pâtisserie très légère et très fine, composée uniquement d'un mélange de blancs d'œufs et de sucre.
Un peu d'acide peut être ajouté sous forme de citron ou d'acide tartrique.
