Quinoa rouge SABAROT, 1kg

Par sa couleur, le quinoa rouge apporte une touche originale à vos recettes.

Cette graine renferme environ 20% de protéines de haute qualité, avec 8 acides aminés. Le quinoa constitue un apport en fer, en calcium, en magnésium et des vitamines B, C et E. Il est aussi riche en fibres, ce qui permet de le considérer comme un aliment de prévention des maladies cardio-vasculaires.

Enfin, il est idéal pour accompagner les plats chauds ou froids, en salade, ou en taboulé...

Conseils de préparation : laver les grains de quinoa. Cuire à feu doux dans 2 fois leur volume d’eau pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le germe blanc se détache de la graine. Couvrir et laisser gonfler hors du feu.