Spéculoos concassé Lotus, sachet de 750g
(7,25 € / Kg)
Une recette unique portée à la perfection, et réalisée avec des ingrédients naturels sélectionnés avec soin. Aujourd'hui, Lotus Bakeries, entreprise familiale, est toujours installée dans son village d'origine; et le délicieux petit biscuit, désormais si populaire, continue à conquérir le monde.
Le "spéculoos" ou "speculoos", plus rarement "spéculos" ou "spéculaus", en néerlandais, est un biscuit traditionnel souvent en forme de saint Nicolas ou d'autres personnages ou animaux, et même de carrosses.
Traditionnellement, il est le plus souvent consommé lors de l'Avent, et plus particulièrement lors de la fête de Saint-Nicolas.
Désormais, on trouve des biscuits portant ce nom mais ayant abandonné les formes traditionnelles, au profit de formes non figuratives tout au long de l'année, par exemple en accompagnement de cafés servis dans les brasseries et les restaurants.
Les spéculoos concassés sont idéaux pour vos pâtisseries (tiramisus, éclairs au spéculoos, etc.).