Préparation :

1- Faites cuir les magrets à feu doux 8 mn sans matière grasse coté peau dans une poêle antiadhésive assez grande.

2- Retourner les magrets  ajouter les pommes et poires.

3- Saupoudrez  d’une pincé de cannelle  ajouter le miel cuir 8mn jusqu’ à coloration des fruits et retirer le magret selon la cuisson désirée.

4- Ajouter quelques goutes de vinaigre de cidre afin de relever les saveurs.

5. Dressez.

Avis diététique : 

Cette viande tendre, associée à la finesse des fruits et à la douceur de la cannelle en fait un plat minceur festif.