Rôti de Veau 1.2 kg
23,49 €
TTC
Rôti de Veau 1.2 kg pris dans la noix pâtissière
Rôti de Veau 1.2 kg pris dans la noix pâtissière
Ce morceau de viande tendre est pris uniquement dans le quasi et la noix ou la sous-noix. Ces muscles sont au veau ce que le rumsteck et le gite à la noix sont au bœuf. Légèrement bardé pour permettre à la viande de rôtir, c’est un plat de grandes occasions.
Pour les adeptes des petits plats mijotés. La cuisson en cocotte rend la viande moelleuse, tendre et parfumée
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