Bourguignon de bœuf, 1kg
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Bourguignon de boeuf, 1kg

9,50 €

(9,50 € /kg)

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Un kilo de bœuf bourguignon coupé en morceaux de 50 grammes chacun environ; origine Union Européenne.

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Un kilo de bœuf bourguignon coupé en morceaux de 50g environ, origine Union Européenne

Le bourguignon est issu de muscles à tissus conjonctifs épais. Il permet l’emploi des morceaux les plus économiques du bœuf mais n’en constitue pas moins un plat riche et savoureux. Il est fortement conseillé de ne pas demander un morceau à griller (sans gras) pour ceux qui n’aiment pas le gras. 

Idées recettes : idéal pour un bourguignon ou pour un goulasch.

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